出口肠衣GB7740-87

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出口肠衣GB7740-87

2017-11-27 15:16:50 点击：

中华人民共和国国家标准GB7740-87出口肠衣Casings for export本标准适用下列各类出口肠衣。1 分类1.1 盐渍类1.1.1 猪肠衣、绵羊肠衣、山羊肠衣1.1.2 猪大肠头、牛小肠、牛大肠。1.2 干制类1.2.1 牛肠衣1.2.2 猪膀胱2 品质要求2.1 肠衣应采自安全非疫区，经兽医宰前宰后检验、健康无病之屠畜，品质新鲜，加工洁净。盐渍肠衣以专用盐腌制，不含任何有害物质；干肠衣在卫生条件下晒干或烘干制成，不含有碍人体健康之防虫药物。2.2 色泽。列于表1表1 名称色泽盐渍猪肠衣白、乳白、淡粉红、黄白色盐渍绵羊肠衣白、青白、黄白、灰白色盐渍山羊肠衣白、青白、黄白、灰白色盐渍猪大肠头白、乳白、淡粉红、淡黄白色盐渍牛小肠白、乳白、淡红、黄白、灰白色盐渍牛大肠白、乳白、淡红、黄白、灰白色干牛肠衣淡黄、棕黄色干猪膀胱淡红、淡黄色 2.3 气味 2.3.1 盐渍肠衣类：无腐败气味及其它不应有之异味。 2.3.2 干肠衣类：无发霉及其它不应有之异味。 2.4 实质。列于表2。表2 名称实质盐渍猪肠衣盐渍绵羊肠衣盐渍山羊肠衣盐渍猪大肠衣肠壁洁净、薄韧，在充满水时呈透明状无明显腐蚀痕，无破洞（小硬孔不算缺点），无显著筋络（即不透明大麻皮）猪大肠头带有毛圈盐渍牛小大肠肠壁洁净、去油脂，无洞干肠衣类肠壁坚韧，有光泽；无杂质、破洞及虫蛀膀胱带颈管，除去油脂。 2.5 长度。列于表3 表3 名称长度、节头每把不超过每节不短于m 每根、个长度盐渍猪肠衣大把： 91.5m 双付： 25m 34mm以下18节 34mm以上16节 6节 2 2 1 盐渍绵羊肠衣 91.5 m 16节 2 盐渍山羊肠衣 91.5m 16节 2 盐渍猪大肠头 5根 0.66m 0.85m 1.15～ 1.5m 盐渍牛小肠 25m 8节 1 盐渍牛大肠 25m 13节 0．5 干牛肠衣 50m 15节 1 干猪膀胱 10个 15/20cm 20/25cm 25/30cm 30/35cm 35/UPcm 如：①猪大肠头长度包括直肠和部分结肠。 ②干猪膀胱长度从颈管起始部至膀胱顶。 2.6 口径、扁径。列于表4 表4 名称口径、扁径盐渍猪肠衣 24/26 26/28 28/30 30/32 32/34 34/36 36/UPmm 36/40 40/44mm 38/40 40/UPmm 36/38 38/UP mm 44/Upmm 盐渍绵羊肠衣 12/14 14/16 16/18 18/20 20/22 22/UP mm 22/24 24/26 26/UPmm 盐渍山羊肠衣 12/14 14/16 16/18 18/20 20/22 22/UP mm 盐渍猪大肠头扁径：50/UPmm 盐渍牛小肠 30/d*[1] 30/35 35/40 40/45 45/UP mm 盐渍牛大肠 40/d 40/45 45/50 50/55 55/UPmm 干牛肠衣扁径：34/d 34/36 36/40 40/44 44/48 48/UPmm 干猪膀胱见表3 3 包装、标志、储存 3.1 包装要求 3.1.1 数量。列于表5 表5 品名数量盐渍猪肠衣大把每桶150把双付每桶600双付盐渍绵羊肠衣每桶500把盐渍山羊肠衣每桶500把盐渍猪大肠头每桶100把盐渍牛小肠

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